Séoul

Hébergement : départ 8:00

1. 08:30

   meal

   Petit-déjeuner au marché Gwangjang

   Jongno

   Le plus vieux marché de Séoul, et la reine de la street food coréenne. Plus de 100 stands sous toit. La zone centrale «bindae-tteok» (galettes de haricots mungo) est le cœur — pâte fraîche moulue grillée sur grande plaque chaude, accompagnée de makgeolli (alcool de riz), une part 4 €. Les stands «mayak gimbap» (gimbap-drogue tellement c'est addictif) à 2,50 € la barre, mini-bouchée trempée dans la moutarde jaune. Spot de mukbang (live de bouffe) — vous pouvez tomber sur un YouTuber coréen en train de filmer en direct. Mangez debout, puis changez de stand.

   1h30 · ~12 €

2. 10:30

   sight

   Ligne 5 → ligne 3 station Gyeongbokgung, environ 15 min

   Palais Gyeongbokgung

   Jongno

   Le palais principal de la dynastie Joseon, fondé en 1395. La «cérémonie de relève des gardes» à 11h précises devant la porte Gwanghwamun est immanquable — 5 gardes en costume coréen ancien, marche au ralenti, tambours et trompettes : 15 minutes pour reculer 500 ans. En portant le hanbok (location près du palais, 10 €/4h), l'entrée est gratuite — «Hanboknam» et «DAYHANBOK» sont les chaînes les plus connues. En automne, le sol devant la salle Geunjeongjeon est tapissé de feuilles de ginkgo dorées. À la sortie, contournez par l'ouest jusqu'au quartier «Hyoja-dong» — la pâtisserie centenaire de gâteaux de riz «Kyeseongdang» y est cachée.

   2h · ~3 € (gratuit en hanbok)

   Astuce : Fermé mardi. Visites guidées en anglais à 11h et 13h30, gratuites, 30 min. Combiné avec Bukchon et Changdeokgung, le «Pass Combiné des 4 Palais» (8 €) est plus rentable.

3. 13:00

   sight

   10 min à pied

   Promenade au village Bukchon Hanok

   Bukchon

   900 hanok traditionnels vieux de 600 ans à Gahoe-dong, leur courbure de toit comme l'aile d'une grue. La carte gratuite à l'office du tourisme de Bukchon indique 8 «Bukchon 8 vues» numérotées — la 5e descend une ruelle étroite et donne sur la N Seoul Tower au loin, l'angle Instagram canonique. C'est encore résidentiel ; tôt le matin entre 7h et 9h vous entendez les ménagères étendre leurs draps. Attention : panneaux «Silence please» entre 11h-17h — vraie demande des habitants. Apportez un café à emporter (Samcheong-dong en dessous en regorge), buvez en marchant — le matin le plus élégant de Séoul.

   1h30 · Gratuit

4. 15:00

   rest

   10 min à pied

   Salons de thé de Samcheong-dong

   Samcheong-dong

   La rue cafés-galeries qui descend de Bukchon. N'importe quel salon de thé traditionnel fera l'affaire — omijacha (thé aux 5 saveurs : aigre-doux-amer-piquant-salé en une boisson rouge) avec une assiette de yakgwa (gâteaux frits au miel). «Cha-Damseon» est un salon de 50 ans, intérieur en bois, on s'assoit sur tatami pour passer un après-midi entier seul. En sortant, jetez un œil à la «Galerie Geumdarae» — petites expositions d'artistes coréens contemporains, gratuites.

   1h · ~7 €

5. 17:30

   meal

   20 min à pied

   Tosokchon Samgyetang

   Jongno

   Le restaurant de samgyetang (poulet farci au ginseng) le plus célèbre de Corée. Un plat à 14 €, mais deux présidents (Park Chung-hee, Moon Jae-in) sont venus manger ici — un poussin entier farci au riz gluant, ginseng, jujube, châtaignes, mijoté 2h en cocotte d'argile. Bouillon laiteux, parfum de ginseng intense. Aux heures de pointe, 30 min de queue ; à 17h pratiquement personne. Ajoutez le «vin de ginseng» (4 €) — légèrement amer-doux, en Corée on appelle ça «boyak» (élixir nourrissant).

   1h · ~14 €

   Astuce : Pas de réservation. La queue vaut le coup. Direction Gwanghwamun à pied, vers le quartier Hyoja-dong.

6. 20:00

   activity

   20 min à pied

   Promenade au Cheonggyecheon

   Jongno

   Enterré sous une autoroute pendant 30 ans, restauré en 2005 par le maire Lee Myung-bak — désormais un cours d'eau de 11 km au cœur de la ville. Les 2 premiers kilomètres à l'est de la mairie s'éclairent en soirée, les passants sortent du bureau pour marcher au bord. Chaque début novembre, le festival de lanternes de Cheonggyecheon couvre tout le ruisseau de sculptures LED — l'une des plus romantiques scènes hivernales de Séoul. Récupération calme avant de dormir, pour digérer le gras de la journée.

   1h · Gratuit

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Hébergement : départ 9:50

1. 10:00

   meal

   Onion Anguk (brunch + viennoiseries)

   Anguk

   Hanok transformé en café-boulangerie. Le plus beau présentoir de viennoiseries de Séoul — gros pains au sel, panettone à la graisse fragrante, croissants matcha empilés en montagne. «Salt Bread» et «Pan d'oro» sont les standards, immanquables sur Instagram. Asseyez-vous sur le plancher en bois de la cour intérieure pour boire un café coréen (origine unique, torréfié localement), à travers la fenêtre en papier vous voyez les tuiles d'hanok. Ouvre à 10h, peu de monde avant 11h. Le MMCA (Musée d'art moderne) à côté a une expo permanente gratuite — enchaînez.

   1h · ~12 €

2. 11:30

   sight

   Anguk ligne 6 → station Samgakji, environ 25 min

   Mémorial de la Guerre de Corée

   Yongsan

   Gratuit, mondialement réputé. Raconte la guerre de Corée et ses origines. À l'extérieur, avions militaires, chars, navires que l'on peut escalader. La sculpture en bronze «Statue des Frères» — soldat sud-coréen et soldat nord-coréen frères qui se retrouvent et s'enlacent sur le champ de bataille — est la page la plus lourde du musée. Le bâtiment principal suit la chronologie ; un mur portant les drapeaux des 16 pays de l'ONU qui ont envoyé des troupes, avec sous chaque drapeau le nombre de morts. Sortez par la cour vers le bassin commémoratif, 10 minutes assis en silence — ce musée demande à être parcouru lentement, sans précipitation.

   2h · Gratuit

3. 14:00

   meal

   Ligne 6 → Hongdae Iphku, environ 25 min

   Hongdae Mapo Galmaegisal

   Hongdae

   Galmaegisal (diaphragme de porc) BBQ — partie quasi introuvable dans les BBQ coréens à l'étranger, fibres fines, gras équilibré, plus parfumé que le samgyeopsal. N'importe quelle adresse «galmaegisal jeonmun» (spécialiste du diaphragme) près de l'auberge fera l'affaire. Le serveur grille tout, retourne, coupe — vous mangez. Avec 12 banchan coréens, deux kimchis, ail, feuilles de sésame, laitue à enrouler. Soju 2,50 € la bouteille, makgeolli 4 € la carafe, à boire lentement. Compter 25 € pour une personne.

   1h30 · ~25 €

4. 16:00

   rest

   10 min à pied

   Café crawl à Yeonnam-dong

   Yeonnam-dong

   Le quartier café le plus hype de Séoul, à 5 min à pied à l'ouest de Hongdae. Stratégie 3 cafés : 1) «Felt» — style industriel, torréfaction maison, asseyez-vous à la fenêtre face à la voie ferrée. 2) «Fritz Coffee» — première et troisième vague de café coréen, le grain «Old Dog» est riche. 3) Un café au hasard — Yeonnam-dong est plein d'indépendants sans enseigne anglaise, c'est là le trésor. Le salon de thé «Gyeongcheon Aein» près du «Yeonnam Manor» est un favori d'été — granité au fromage et haricots verts ultra sucré.

   2h · ~17 €

5. 19:00

   meal

   10 min à pied

   Mukja-golmok Pojangmacha (tente-restaurant)

   Hongdae

   Restaurant de rue classique de Séoul. Le «pojangmacha» (tente bâche transparente) est unique à la Corée : chaises plastique, ampoules nues, soju et makgeolli, pajeon (galette d'oignons), gopchang (intestins grillés — meilleurs que vous l'imaginez). Adressez la parole aux Coréens d'à côté — le soju est un lubrifiant social. «Eolkeunhan kimchi-jjigae» (kimchi-jjigae piquant) est l'incontournable d'hiver ; dites à la serveuse «eonni, kimchi-jjigae hana» (grande sœur, un kimchi-jjigae), elle vous appellera vraiment «petite sœur» en réponse.

   1h30 · ~25 €

6. 21:30

   activity

   5 min à pied

   Performance de rue à Hongdae

   Avenue Hongik

   Le piéton devant l'Université Hongik le week-end soir est la scène la plus libre de Séoul — équipes de danse K-pop synchronisées (chorégraphies exactes), groupes indé en concert, jongleurs, battles de rap. Gratuit, bruyant, joyeux. Certaines équipes sont déjà signées — vous croisez peut-être en 2024 une future star de boys band 2026. Une bière à emporter à la main, debout 30 minutes — c'est l'image la plus jeune de Séoul à 23h.

   1h30 · Gratuit

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Hébergement : départ 9:25

1. 10:00

   sight

   Temple Bongeunsa

   Gangnam

   Temple de 1 200 ans coincé entre les gratte-ciel de Gangnam — le contraste visuel est le cœur. Les façades vitrées du COEX se reflètent dans les toits de tuiles du temple. Devant le hall principal, les 500 statues d'arhats en bois, chacune avec une expression différente — vous pourriez rester debout 30 minutes à les observer. Programme «templestay externe» gratuit pour étrangers (1h, calligraphie de sutras, 108 prosternations, marche-méditation), à réserver en ligne. Sortez et remontez vers le nord, vous arriverez juste à la bibliothèque Starfield.

   1h · Gratuit

2. 11:30

   shopping

   10 min à pied

   Starfield COEX & Bibliothèque Starfield

   Gangnam

   Bibliothèque ouverte à double hauteur au centre du centre commercial souterrain — 50 000 livres gratuits, étagères géantes du sol au plafond de 13 m. L'un des plus photographiés des espaces intérieurs de Séoul. Vous pouvez lire (principalement coréen, mais une section anglaise existe), des canapés et un café. À côté, Aquarium COEX, cinéma, flagship Starbucks. Asseyez-vous 45 minutes au milieu des livres, puis dîner.

   1h · Gratuit

3. 13:00

   meal

   Ligne 7 → Apgujeong Rodeo, environ 15 min

   Bone & Bread (bœuf séché à sec)

   Apgujeong

   S'il faut se faire plaisir une fois, c'est ici. Bone & Bread est le pionnier du bœuf coréen (hanwoo) séché à sec à Séoul — armoires en verre exposent les pièces avec dates étiquetées. Le menu midi «entrecôte + légumes + riz + banchan» à 70 €, équivalent à un Tokyo Roppongi à 3 fois ce prix. Le chef tranche lui-même, accompagnez d'un saké coréen (Songjuk, Baekamdang). Commandez impérativement le «dry-aged ribeye» (드라이에이지드 립아이), pas le sirloin. Bonne en solo, mieux à deux pour partager.

   1h30 · ~70 €

   Astuce : Sur l'app Catch Table à 1 semaine (interface coréenne, processus intuitif).

4. 15:30

   shopping

   Ligne 3 → station Sinsa, 10 min à pied

   Garosu-gil

   Sinsa

   La rue boutique de Sinsa-dong avec ses ginkgos sur deux côtés — créateurs coréens, cafés Insta, salons de coiffure de stars. «ANDAR», «OIIE», la boutique principale «GENTLE MONSTER» sont sur cette rue. 10 fois moins de touristes que Myeongdong, 10 fois plus de qualité. En automne, les ginkgos jaunes — la plus belle rue commerçante de Séoul. Sortez à Sinsa, exit 8, 3 min de marche tout droit. Pour les cosmétiques, le flagship Olive Young est aussi sur cette rue — toutes les marques K-beauty visibles sur Instagram s'y trouvent, bien moins chères qu'en France.

   1h30 · Gratuit~$$$

5. 17:30

   rest

   Ligne 9 → station Sinbanpo, 10 min à pied

   Parc du Hangang (Banpo)

   Banpo

   Le salon des Séouliens après le travail. Descendez au bord du fleuve, louez une natte plastique au konbini (5 €), commandez du poulet frit (BBQ Olive Chicken ou Goobne) + bière via les apps coréennes «Coupang Eats» ou «Baedal Minjok» — livré à votre place en 30 min, expérience «hangang delivery» unique en Corée. D'avril à octobre, les ven-sam-dim à 21h et 21h30, le spectacle de fontaine arc-en-ciel «Moonlight Rainbow Fountain» du pont de Banpo est la plus belle scène nocturne gratuite de Séoul — fontaine de 1 140 m qui change de couleur en musique, eau qui retombe dans le Hangang.

   1h30 · ~17 €

6. 20:30

   meal

   Ligne 9 → Hongdae Iphku, environ 25 min

   Kyochon Chicken (poulet frit coréen)

   Hongdae

   Cloturez le voyage avec le snack national coréen — le poulet frit. «Yangnyeom-banban» (moitié sucré-piquant + moitié soja-ail), avec une bière coréenne pression (5 €) = «chimaek» (poulet+bière). Kyochon, BBQ, Goobne sont chaînes mais toutes excellentes — la fameuse croustillance du poulet coréen vient d'une double friture + glaçage refroidi avant pulvérisation. Cuit à la commande, environ 30 min, à manger sortant de l'huile.

   1h · ~25 €